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BRASACOCINA DE TEMPORADA
Verduras asadas de temporada en un plato de cerámica artesanal
AL FUEGO. A SU TIEMPO.

El sabor
de compartir.

Producto de temporada. Cocina de brasas.
Y ese momento en que la mesa nos reúne.

Descubre la carta
COCINA HONESTA / CONCEPTO DEMOSTRATIVOSin prisa
01 / EL ORIGEN
MENOS ARTIFICIO. MÁS SABOR.

El fuego transforma.
La mesa conecta.

Un buen ingrediente no necesita demasiado. El calor justo, la paciencia de una cocina que escucha la temporada y el placer de llevar algo especial al centro de la mesa.

Hecho para
disfrutar.
Mejor si se comparte.

DE LA TIERRAAL FUEGOA LA MESA
02 / SABORES PARA COMPARTIR

Una carta.
Muchas conversaciones.

Explora los sabores y construye tu pedido de ejemplo. Precios y platos ficticios; no se realizan compras.

Entradas

Verduras a la brasa

Vegetales de estación, crema de coliflor y hierbas frescas.

S/ 28.00
Entradas

Alcachofas doradas

Al carbón, con limón y aceite de hierbas.

S/ 26.00
Fondos

Pollo de temporada

Pechuga a las brasas, puré de zapallo y vegetales.

S/ 42.00
Fondos

Arroz del huerto

Arroz cremoso con hongos y vegetales asados.

S/ 36.00
Postres

Chocolate & vainilla

Torta tibia de chocolate y helado de vainilla.

S/ 22.00
Postres

Fruta al fuego

Fruta de estación, miel y crema suave.

S/ 20.00

Una carta digital puede conectar la presentación de tu cocina con un flujo de pedidos adaptado a tu restaurante.

BRASA / COCINA DE TEMPORADA

Algunas de las mejores cosas
pasan alrededor de una mesa.

Diseñemos la experiencia de tu restaurante
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Imagen conceptual proporcionada para este proyecto. Sus controles dibujados no son interactivos; prueba las funciones de la demo en esta página.

Portada conceptual de Brasa, referencia de dirección visual